蘋果提取物
拉丁名：Malus pumila Mill L.
植物來源：蘋果
含量：蘋果多酚70%-80%
檢測方法：UV
藥理作用：
1.蘋果含豐富糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素C，果膠，單寧酸，有機酸以及鈣，磷， 鐵，鉀等礦物質(zhì)。
2.排毒功效：蘋果營養(yǎng)價值高，有益健康，向來為人們津津樂道。除此之外它還具有排除鹽分，降低血壓，去膽固醇，刺激腸蠕動，利尿通便等作用。蘋果中的果膠可以調(diào)整人體生理機能。具有抗氧化功能。
3.蘋果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鮮、保香、護(hù)色、防止維生素?fù)p失等作用，可以防止食品品質(zhì)劣變，因此，可用于水產(chǎn)加工、肉制品加工、面包、糕點、油脂，含油食品及清涼飲料等的加工制造，可顯著提高其產(chǎn)品質(zhì)量及保質(zhì)期。
